第644章 乌鱼三宝（1 / 1）
阿财已经收拾好了渔具，陈业峰则是检查了船上的油料。 渔船再次在夜色中驶出小港，海面上渔火点点，像散落的星辰。 今晚风浪不大，是个出海的好天气。 这一夜的劳作与往常无异，收网、分拣、装箱，重复却充满期待。 时间就是在这种枯燥、繁复中流逝。 黎明时分，渔船返航。 码头已经热闹起来，老陆照例等在老位置收鱼货。 “哟，今天的收获也不错哦。”老陆眼尖，看到陈业峰他们回来，立马笑道。 现在他们彼此之间也熟悉了，有什么话都直言不讳。 “还行，不过我感觉小管仔比前几天少了许多。”陈业峰接过话头：“陆叔，你看看今天的鱼货吧。” “好，我看看。” 老陆也不多问，开始验货称重。 最终今天的收获卖了一百块左右，虽然不如前一天，但也是不错的收入。 陈业峰照例留出一些杂鱼跟不值钱的鱼获，然后又在码头上转了转，收了些便宜的小鱼小虾，准备下午放地笼用。 卖完鱼货，一行人回到家。 大嫂已经做好了早饭，地瓜粥、咸鱼和炒青菜。 一家人围坐在一起，热热闹闹地吃了起来。 饭后，陈业峰嘱咐了几句周海英跟大嫂晒鱼干的事，然后自己也回屋补觉。 家里的晒鱼干工作由大嫂照看着，院子里挂满了一排排鱼干，在阳光下泛着银白的光泽。 上午睡了一觉，下午两点多，陈业峰起床准备去放地笼。 他叫醒了阿财，没想到二表哥自己就过来了。 看来是等了有一会了，要不然不会这么凑巧。 “今天我们去东边的礁石区。”陈业峰说，“昨天那片地方收获不错，昨天大舅不是说了嘛，得换着地方来。” 放地笼就是要经常换地方，才会有更多的收获。 三人带着地笼和饵料出发，还是陈业峰开船，往东边的海域开了过去。 斜阳岛四面环海，周围都是天然的渔场，渔业资源非常丰富。 到了目的地后，陈业峰先是查看了一下海域的情况，然后跟五叔开始配合着放地笼。 阳建军也在一旁帮忙，作为海岛上长大的人，多少懂得一些捕捞的技巧。 不过他也极少跟着出海捕鱼，也就知道一些皮毛。 此时看到陈业峰他们动手操作，也在一旁盯着学习。 “二表哥，你要是对打渔感兴趣，以后可以常跟我们一起出来。”陈业峰笑说，“多个人手，收获也能多些。” 阳建军点点头：“其实我对出海打渔挺感兴趣，不过家里就一条渔船，根本就轮不到我。” 大舅跟二舅合着的那条船还是陈业峰他外公置办的，外公过世后，这条渔船就交由阳扶龙、阳扶虎他们在打理。 像这种带动力的机械船，整个海岛双手都能数得过来，大多数房间特别是靠人力摇橹的木船。 陈业峰一边投饵料，一边说道：“那你得努力， 你看我大哥，以前是跟小舅子合着一条小舢板，现在都自己买了渔船。” “嗯，我会努力的。”阳建军点点头。 “对了，你那手艺活也不能丢，以后会越来越有用处的。” “那肯定的。” “一步一步来。”陈业峰鼓励他，“先跟我们打渔攒点钱，同时可以帮邻居们修修戏匣子、手电筒这些简单电器，把名声打出去。以后有的是机会，相信你也会大有作为的。” 现在电器什么的还没有普及，到了以后，相信以二表哥的能力，日子一定会越来越好过的。 前一世，二表哥依靠自己的能力，在海城那边开了一家电器修理店，生意还可以，一家人过得挺幸福的。 阿财也插嘴道：“建军，我看这个也可以，先看你们岛上谁有什么小东西坏了，练练手，以后再去外面弄。” 阿财现在是无条件相信陈业峰的话，既然他说这条路行的通，那就一定能行。 阳建军也露出坚定的神色：“好，那就这么干。白天要是有时间跟你们打打渔，晚上有空就帮大家修修东西，总比闲着强。” 陈业峰欣慰地点头：“建军哥，这样吧，你要是白天跟着我们出来打渔，我也给你出一份工资。” 二表哥也有家庭，总不能让他白干活。 “不用，我就是出来跟你们玩玩。” “怎么不用…到时你不说什么，表嫂她也会有意见的。” “她不会的。” “建军，听我的，以后你就跟着我干活，每天一块钱，要是你自己想好做什么，到时说一声就行了。” 他知道，二表哥需要的不仅是一份工作，更是重拾信心和尊严的机会。 而在这个充满希望的年代，只要肯干，机会总会来的。 他现在在岛上赶海，还有做鱼干生意，都需要人手。 二表哥也算是自己人，也是他信得过的人，让他帮帮忙也挺好的。 阳建军还想着推辞，不过被陈业峰说服了。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 接下来，他们把地笼放下水。 看着时间还早，他们也没有急着回去，就开着船慢悠悠的在海上走。 哗啦！ 突然一声水响。 是一条鱼儿跃出水面，然后又重新落了下去。 哗啦~~ 紧接着，又是几声水声， 又是几条鱼儿跳出水面。 “阿峰，好像是乌鱼。”二表哥指着海面叫道。 乌鱼是鲻鱼的俗称，可在淡水、咸水中生活，也是一种洄游鱼。 南鲻北梭，他们南方称之为“乌鱼”。 传说中美味的“乌鱼子”就是取年它的卵制成的。 乌鱼有三宝。 这第一宝，就是乌鱼子。 这个很多人都听说过，说的是母乌鱼肚子里成熟的卵块。 乌鱼一上岸，趁着鱼身鲜活柔软，部开取出一整 片完整的鱼子，经过清洗、盐渍、压形、晾晒等一系列工序，就成了澄黄透亮、硬中带韧的乌鱼子。 吃的时候切成薄片，在火上微微炙烤到两面起泡、香气四溢，再配着白萝卜片或者青蒜片一起吃，那味道…… 咸香浓郁，口感绵密又带点嚼劲，简直是无上美味。 这玩意在福建、湾湾那边可是高档酒席上的名贵食材，能卖上好价钱。 而且，小日子那边称它为“世界三大珍馐”，视为高级礼品。 第二宝是乌鱼膘，就是公乌鱼的精巢。 这东西看起来白白软软的，像个钱袋。 烹饪方法也多，可以红烧、爆炒，或者用来煨汤。 做好的乌鱼膘口感非常特别，外皮有点韧，里面却滑嫩如豆腐，又带着海鲜特有的鲜甜。 老话说‘有钱吃鮸，没钱免吃’，这乌鱼膘的价码和滋味，可一点也不比名贵的鮸鱼肚差多少，也是滋补的好东西。 第三宝是乌鱼肫，其实说的是乌鱼的胃囊。喜欢家里家外：开局小渔村赶海请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)家里家外：开局小渔村赶海七八小说更新速度全网最快。